Wszystkie kategorie

Wśród wielu napojów, które zyskują ostatnio na popularności, matcha wyróżnia się najbardziej chyba w każdym sezonie - ice latte matcha, matcha cloud, pumpkin spice matcha. Czym właściwie jest? Czy to jedynie zmielona zielona he...

Ekspres przelewowy (znany też jako batch brewer czy dripper automatyczny) to genialny w swej prostocie sposób na przygotowanie kawy. Szczególnie w większych ilościach, ze zdecydowanie mniejszym nakładem pracy własnej. Wystarczy wybrać ziarna...

Zacznijmy od początku - kawa to jeden z najpopularniejszych napojów na świecie. Dla wielu osób poranna filiżanka to nieodłączny element dnia, swoisty rytuał wejścia w rytm codzienności. Jednak czy oprócz tego, kawa może nas wspom&oacu...

Jesień - taka pora roku, która zawsze przychodzi z zaskoczenia. Z chłodniejszym porankiem, niebem zasnutym chmurami i szelestem liśćmi, spadającymi nagle, zupełnie bez ostrzeżenia. Taki moment, kiedy potrzebne jest oswojenie ze zmianą wyczuwalną w ...

Kawa to nie tylko napój czy element codziennej rutyny. To prawdziwa podróż sensoryczna, która zmienia się w zależności od gatunku, pochodzenia, metody obróbki czy w końcu - samego sposobu zaparzenia ziaren. W tym artykule weźmi...

Yerba mate to napój, który zyskuje coraz większą popularność wśród osób szukających alternatywy dla kawy. Choć korzyści zdrowotne picia tego herbacianego naparu nie są niczym nowym, współczesne badania pozwalają odkrywać...

Dostępne na rynku urządzenia do parzenia kaw w sposób alternatywny - choć w wyglądzie często bardzo odmienne - często wykorzystują podobne mechanizmy ekstrakcji. W przypadku szeroko pojętych przelewów, można wyróżnić dwa główne...

Parzenie kawy w ekspresie ciśnieniowym to nasza mała, codzienna sztuka. Chwila wytchnienia, łącząca pragnienie i pasję. Aby je ugasić - nie tylko skutecznie, ale przede wszystkim smacznie - wybór odpowiednich ziaren zadecyduje o całokształcie uzysk...

Energii tyle co w listku jarmużu (jeśli waży około 7g). 2,4, a dokładniej - wedle danych zgromadzonych przez ośrodek badawczy U.S. Department of Agriculture - 2,37 kcal w jednej 237 gramowej filiżance czarnej kawy. Ów przypadek dotyczy przelewu, ch...

Cappuccino tylko do śniadania, a wciąż - nosząc głęboko w sercu włoskie tradycje kawowe -nie wypić smacznej, dyniowej latte chłodnym wieczorem, trochę szkoda. Dodawanie mlekado filiżanki kofeinowego naparu, dla jednych jest pięknością, dla innych zaś szka...