Kafejeto Palarnia

Kawowe ciekawostki

Flat white, czym jest i skąd pochodzi?

flat white na stoliku

Słysząc w nazwie „white” może się od razu kojarzyć całkiem biała kawa. Może nawet bardziej mleko z kawą niż kawa z mlekiem.

Co nam daje picie kawy? – o właściwościach zdrowotnych kawy słów kilka

kawa na dywanie

Napar z ziaren owoców kawowca – od przysłowiowej iskry w piecu roastera, do iskierki w
oku kawosza. Towarzyszy nam na co dzień, ale tak właściwie – dlaczego ją pijemy?

Colombia Pink Bourbon – specialty w różowych barwach autorstwa Miriam Quesady

miriam quesada

Scenariusz jest następujący: czeka Cię podróż w nieznane. Nie masz zielonego pojęcia kto -jeśli w ogóle – będzie Ci tam towarzyszył…

Aeropress, dla kogo i do czego został stworzony

aeropress

Dość szybko uwolniła się od europejskich wpływów w okresie kolonializmu – jest najstarszym
niepodległym państwem w Afryce.

Etiopia Gedeb FW – pierwszej klasy dziedzictwo

kawa pod filtr etiopia

Dość szybko uwolniła się od europejskich wpływów w okresie kolonializmu – jest najstarszym
niepodległym państwem w Afryce.

Jak wykorzystać fusy po kawie?

fusy po kawie zastosowanie

Poranna kawa wypita, kubek ląduje w zlewie. Dla pijących tzw. “fusiarę” zaczyna się prawdziwa walka między praktycznością i szybkimi…

Kawa na śniadanie – czarna czy biała

kawa na śniadanie

Espresso o poranku, mleczne cappuccino do słodkiej przekąski, latte z karmelem naspotkaniu z przyjaciółmi, duży przelew przy wieczornej…

Jak powstaje kawa rozpuszczalna?

kawa rozpuszczalna na bogato

To nic, że po wypiciu filiżanki kawy, nie można już sobie powróżyć z fusów. Można za to rozkoszując się naparem o kwiatowych nutach…

Ceremonia parzenia kawy – wyjątkowa Geisha w segmencie specialty 

parzenie kawy

Historia światowego sukcesu pewnej odmiany arabiki jest opowieścią o tym, dokąd może nas doprowadzić ciekawość odkrywania.

Kawa bezkofeinowa i bezsenność – o tym czy decaf wciąż można nazywać kawą

kawa bezkofeinowa

Kofeina to organiczny związek chemiczny – o wzorze C8H10N4O2- należący do grupy alkaloidów purynowych. W czystej formie jest bezzapachowa i…