Czy kawa odchudza? Wpływ kawy na metabolizm i spalanie kalorii

Zacznijmy od początku - kawa to jeden z najpopularniejszych napojów na świecie. Dla wielu osób poranna filiżanka to nieodłączny element dnia, swoisty rytuał wejścia w rytm codzienności. Jednak czy oprócz tego, kawa może nas wspomóc w innych obszarach? Na przykład w procesie odchudzania - pijemy kawę i - zupełnie przy okazji - tracimy na wadze. Czy to jest rzeczywistość, czy jedynie legenda? W tym artykule przyjrzymy się, jak kawa wpływa na odchudzanie.

Kawa a odchudzanie - skąd ten związek? 

Choć kawa sama w sobie nie jest magicznym środkiem na utratę wagi, istnieje pewne powiązanie między jej spożywaniem a przyspieszeniem metabolizmu. Wśród miłośników wielofunkcyjności spożywania kawy, utarło się pewne przekonanie, że kawa pełni rolę swoistego „bonusa” (jak mechanice gier). Pomaga spalić więcej kalorii, co w kontekście diety i ćwiczeń może przyczynić się do efektywniejszego odchudzania. 

Związek między kawą a odchudzaniem najczęściej przypisywany jest kofeinie - głównemu składnikowi aktywnemu w kawie. Kofeina to substancja stymulująca układ nerwowy, która zmniejsza poziom zmęczenia, pobudza organizm do bardziej efektywnej pracy i - owszem - przyspiesza metabolizm. Działa głównie jako wsparcie w procesie odchudzania. Nie jest magicznym sposobem na zrzucenie kilogramów. Jakie są więc tajniki jej działania? 

Jak kofeina wpływa na metabolizm? 

Otóż kofeina jest jednym z najsilniejszych znanych nam stymulantów. Wpływa na organizm blokując receptory adenozynowe, co sprawia, że czujemy się bardziej wypoczęci i nastawieni na działanie. Jednak - ta sama substancja - może także wpływać na nasz metabolizm, zwiększając tempo spalania kalorii. 

Badania sugerują, że kofeina może podwyższać termogenezę - proces, w którym organizm wydziela ciepło w odpowiedzi na spożycie kalorii. Zwiększona termogeneza oznacza intensywniejsze wydatkowanie energii, co może wspomóc spalanie tłuszczu. Zgodnie z badaniem opublikowanym w American Journal of Clinical Nutrition [0], kofeina może zwiększyć tempo metabolizmu, co w odpowiedzi, prowadzi do efektywniejszego spalania kalorii. 

Dodatkowo, kofeina ma zdolność do stymulowania układu nerwowego, na zasadzie produkcji hormonów takich jak adrenalina czy noradrenalina. One także mogą być powiązane ze wspomaganiem spalania tłuszczu. Adrenalina przyspiesza metabolizm i zwiększa dostępność kwasów tłuszczowych, które mogą być spalane w procesach energetycznych organizmu. 

Inne badanie opublikowane w Obesity Research[1] wykazało, że kofeina ma większy wpływ na osoby z wyższym poziomem tłuszczu w organizmie, co może pomóc w redukcji tkanki tłuszczowej. Warto podkreślić, iż kofeina może działać jako wsparcie w procesie odchudzania, szczególnie w połączeniu z regularnym wysiłkiem fizycznym i odpowiednią dietą. 

Czy kawa zmniejsza apetyt? 

Kolejnym przekonaniem, które sprawia, iż kawę rozważa się jako wsparcie w odchudzaniu - jest jej potencjalny wpływ na apetyt. Niektóre badania wskazują, że ów napój może zmniejszać łaknienie (przynajmniej w krótkim okresie po jego wypiciu). Dzieje się tak, ponieważ kofeina może wpływać na poziom hormonów odpowiedzialnych za uczucie głodu, takich jak grelina (hormon głodu) i leptyna (hormon sytości). 

Chociaż kawa może pomóc w kontroli apetytu na krótką metę, jej długotrwały wpływ na łaknienie nie jest jednoznaczny. Często efekt ten jest chwilowy - po wypiciu filiżanki naparu czujemy się bardziej syci, jednak po pewnym czasie - uczucie głodu powraca. Ponadto, kawa spożywana w dużych ilościach, może prowadzić do efektu odwrotnego, czyli zwiększonego apetytu - szczególnie w przypadku osób wrażliwych na kofeinę. Pamiętajmy, że przedawkowanie kofeiny również niesie ze sobą pakiet konsekwencji, o których więcej w tym artykule. [2] 

Kofeina w kosmetykach 

Co ciekawsi pewnie już zauważyli - kofeina jest popularnym składnikiem nie tylko w napojach, ale też w kosmetykach - szczególnie tych przeznaczonych do pielęgnacji ciała. Często znajduje się w kremach i balsamach, które mają na celu pobudzenie krążenia, co czasem opisywane jest jako wspomaganie odchudzania. Kofeina zawarta w takich produktach może dążyć do poprawy krążenia krwi, co teoretycznie pomaga w redukcji cellulitu i przyspiesza spalanie tłuszczu pod skórą. Teoretycznie - bo nie ma jednoznacznych dowodów na to, że kosmetyki z kofeiną skutecznie redukują tłuszcz. Owszem, ich stosowanie może poprawić wygląd skóry. Jeśli więc szukamy czegoś na poprawę samopoczucia - sięganie po kosmetyki z kofeiną, wydaje się być jedną z jakże przyjemnych opcji. 

Podsumowanie - czy kawa pomaga schudnąć? 

Podsumowując, kawa, a dokładniej jej główny składnik - kofeina, może mieć pewien wpływ na metabolizm oraz wspomóc proces odchudzania. Jest w stanie zwiększyć tempo metabolizmu, przyspieszyć spalanie kalorii i zmniejszyć apetyt przez krótki czas. Jednak należy pamiętać, iż nie jest to żaden „cudowny sposób”. Kawa nie zastąpi zdrowej diety i aktywności fizycznej. Powinna być raczej traktowana jako dodatkowy element, który może wspomóc nasze wysiłki w procesie odchudzania. 

We wszystkim trzeba mieć umiar - w ufaniu popularnym przekonaniom też. Kawkę w odpowiednich dawkach proponuję traktować jako część zdrowego stylu życia, czy to na dzień dobry, czy na dobranoc (tak, nie negujemy decafu) =). 

またね、 

問題

Linki: 

[0] https://ajcn.nutrition.org/article/S0002-9165%2823%2943904-4/ 

[1] https://onlinelibrary.wiley.com/doi/full/10.1111/j.1467-789X.2011.00862.x

[2] https://kafejeto.pl/blog/czy-kofeina-to-narkotyk 

[] https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/30335479/ 

[] https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/28446037/ 

[] https://www.frontiersin.org/journals/psychiatry/articles/10.3389/fpsyt.2018.00411/full 

[] https://ppm.sum.edu.pl/seam/resource/rest/download/SUM9b2b52b9b37e4f87a79226730f02 a190?entityType=article