BLOG
Ręczne parzenie kawy metodami alternatywnymi ma wiele zalet. Jest stosunkowo niedrogie i łatwe, co czyni je popularnym wśród osób, które dopiero stawiają pierwsze kroki w świecie kawy. Jest to również metoda parzenia, z którą można eksperymentować, co czyni ją równie...
Kofeina… nasza dobra przyjaciółka. Większość z nas regularnie sięga po jej pomoc, stawiając czoła trudom życia codziennego. Jak wiadomo gusta są różne, a jako że kofeina występuje w różnych formach – jedni piją kawę, inni napoje energetyczne, Coca-Colę, czy herbatę....
Czy tylko Arabica zasługuje na miano kawy wysokiej jakości? Około 40% światowej produkcji kawy stanowi Robusta. Ta odmiana kawy rośnie szybciej niż Arabica i jest bardziej odporna na ekstremalne warunki atmosferyczne, ale często nie jest traktowana z taką samą uwagą...