Brazylia Fazenda Paraiso

Ekscentryczny pomysł wymagający natychmiastowej realizacji, w ułamku sekundy narodził się w mojej głowie. Co było impulsem do jego stworzenia? Jedno zdanie wypowiedziane przez naszego roastera Damiana. A dokładnie dwa. - Sprawdź nowe ziarno z Brazyli i daj znać co w...

czytaj dalej

Kolumbia Munchique Reserve

Kawa tworzyła galaktyki. Przed sobą dostrzegłem jedną, o dość specyficznym wyglądzie. W jej centrum znajdowała się wielka wiśnia kawowca, a wokół niej rozpościerało się pole świeżo palonej kawki. To było królestwo czarnego naparu. Miejsce, do którego nie docierały...

czytaj dalej

Gwatemala Atitlan

Gwatemalskie ziarna pojawiają się w naszej ofercie regularnie, gdyż są one ciekawym uzupełnieniem oferty pochodzącej z Ameryki Południowej. Z jednej strony mają w sobie dużo klasycznych smaków i aromatów, takich jak orzechy czy czekolada, które wszyscy znają i lubią....

czytaj dalej

Kenia Acacia AA

W niniejszym artykule mam przyjemność opisać jedną z najciekawszych propozycji jakie wybraliśmy w ostatniej dostawie do naszej palarni. Ziarna kenijskie są szczególnie wysoko cenione wśród dużej rzeszy baristów na całym świecie, dlatego też, dokonując selekcji z...

czytaj dalej

Kostaryka Hermosa

Po wyjątkowo barwnym opisie Artura naszej nowej etiopskiej kawy, chciałbym tym razem przybliżyć Wam nieco faktów o kolejnej nowości z wchodzącej do sprzedaży oferty. Mowa tu będzie o kostarykańskich ziarnach zebranych przez kooperatywę Coopedota RL. Swoją nazwę...

czytaj dalej

Etiopia Hafurasa Waro

Zwykły jesienny dzień. Trochę słońca, więcej deszczu. Ogrom liści, które zdobiły chodnik prowadzący do mojej pracy, zwiastował jedynie kolejną porę roku. Nie mogłem przewidzieć, co mnie dzisiaj spotka na Mazowieckiej 48. Po otwarciu drzwi i zapaleniu światła, kątem...

czytaj dalej

Certyfikat Przedsiębiorstwo Przyszłości

Z przyjemnością informujemy, że firma Kafejeto uzyskała certyfikat Przedsiębiorstwo Przyszłości 2018. Jest on przyznawany przez Fundację Rozwoju Edukacji i Szkolnictwa Wyższego firmom, które osiągają sukcesy rynkowe dzięki otwartości na wiedzę, innowacyjności,...

czytaj dalej

Brazylia Cerrado Mineiro

Na paczce, którą dostałem od Adama jednego z naszych roasterów, w centralnym jej punkcie, widniał znaczących rozmiarów napis Brazylia Cerrado oraz reszta ważnych informacji jednak to nazwa stanowiła centralny punkt opakowania. Gdy w pośpiechu wychodziłem z kawiarni,...

czytaj dalej

Kenia AA Plus Kijani Kiboko

Po dłuższej przerwie, znów mamy przyjemność zaoferować Wam ziarna pochodzące z Kenii. Bardzo wielu kawoszy, zwłaszcza tych o bardziej rozwiniętej sensoryce, ceni sobie kawy afrykańskie, duży nacisk kładąc właśnie na te, pochodzące z Kenii. Dlaczego tak się dzieje?...

czytaj dalej

Etiopia Yirgacheffe Kochere

Swój pierwszy krok postawiłem na wyniosłym wzgórzu, z którego mogłem dostrzec całe piękno Etiopii! Powoli, obracając się wokół własnej osi, szybkimi spojrzeniami łapałem zawiłość i zróżnicowanie krajobrazu. Od zachodu, przez górzystą północ, gdzie pobudzony chłodnym...

czytaj dalej

Indonezja Sumatra Aceh Tengah

Kawa z Indonezji? Tak! Indonezja daje dla kawowca świetne warunki do rozwoju. Kraj jest położony na równiku, a wyspy, które w większości przypadków zostały utworzone przez wulkany, dzięki bogactwu minerałów i wulkanicznej glebie, mają duży wpływ na smak i jakość...

czytaj dalej

Kostaryka Finca Sonora

Witam wszystkich i zapraszam do lektury tekstu o jednej z naszych kolejnych nowych kaw którą jest Kostaryka Finca Sonora. Kostaryka jest niewielkim krajem położonym w Ameryce Środkowej i w większej części otoczonym przez ocean spokojny jak i morze karaibskie. Posiada...

czytaj dalej

Kamerun Oku

W ostatnim artykule przybliżyliśmy Wam charakterystykę dwóch kaw z Kamerunu. Obie bardzo szybko zniknęły z półek. Również to co wypaliliśmy pod espresso, kawy mleczne oraz czarny przelew przypadło Wam do gustu. Przewidywaliśmy, że właśnie tak się stanie, bo...

czytaj dalej

Kamerun Belo oraz Kamerun Santa

W dzisiejszym wpisie chcielibyśmy przedstawić Państwu nasze kolejne kawowe propozycje. W nieustannym procesie wyszukiwania i selekcjonowania najciekawszych ziaren z całego świata mieliśmy przyjemność spróbować interesujących zbiorów pochodzących z Kamerunu. Długo...

czytaj dalej