Gwatemala Antigua – Finca San Sebestian

Wraz z początkiem czerwca prezentowaliśmy Wam jedną z naszych pierwszych kaw, którą była niesamowita Gwatemala z regionu Antigua. Z racji, że były to szczególnie selekcjonowane i wyjątkowe ziarna, mieliśmy świadomość, że zapas który posiadamy szybko zniknie ze...

czytaj dalej

Kenia Nyeri

Witamy Was ponownie z kolejną afrykańską kawą. Tym razem mamy przyjemność zaprezentować pochodzącą z regionu Nyeri Kenię. Na początku warto przybliżyć kilka geograficznych aspektów, które mają znaczący wpływ na rewelacyjny smak kenijskich ziaren. Samo położenie w...

czytaj dalej

Etiopia Aroresa

Miło nam zaprezentować Wam ostatnią z naszych nowości, a jest nią niesamowita Etiopia. Kraj uważany za kolebkę kawy, gdzie niegdyś w lesie Kaffa znaleziono pierwsze, dziko rosnące drzewka kawowca. Przez fakt, iż od lat dziko rosnące gatunki arabik krzyżowały się w...

czytaj dalej

Burundi Muyinga – Ngogomo Colline

W jednym z pierwszych postów na naszym blogu wspomnieliśmy, że Burundi jest niewielkim afrykańskim krajem, położonym w centralno-wschodniej części kontynentu. Na północy graniczy z Rwandą, która też jest ważnym producentem kawy na świecie. Właśnie na północy kraju...

czytaj dalej

Indonezja Sumatra Gayo Belangi

Indonezja - wyspiarskie państwo położone w Południowo-Wschodniej Azji . Od zachodu otoczone jest Oceanem Indyjskim, zaś od wschodu Oceanem Spokojnym. Kraj leży na około 17 500 wyspach. Obecnie znajduje się tam około 167 wulkanów, z czego aż 77 jest aktywnych! Niemal...

czytaj dalej

Rwanda Green Mountain

Po kilkumiesięcznym braku aktywności ruszyliśmy z nowymi wpisami na naszym blogu. Ostatnio mogliście przeczytać kilka interesujących rzeczy na tamat naszej kawy z Papua Nowej Gwinei. Jeszcze wcześniej, Krzysztof ukazał wam wszechstronność nowej "alternatywy" jaką jest...

czytaj dalej

Papua Nowa Gwinea Sigri

Witam was w kolejnym wpisie naszego bloga. W tej i kolejnej odsłonie chciałbym przybliżyć wam dwa kraje z regionu Oceanii, które z pewnością zasługują na waszą uwagę. Pierwszym z nich będzie Papua Nowa Gwinea, która lądowo graniczy z Indonezją, ale w najbliższym...

czytaj dalej

American Press – kolejne starcie

Zima za pasem, nadszedł Nowy Rok, a jesień przemknęła nie wiadomo kiedy. W kawiarni był to okres bardzo intensywnej pracy. Niektórzy nasi bariści z sukcesami startowali w zawodach, inni uczestniczyli w szkoleniach i warsztatach, co niezmiernie rozwlekło powstawanie...

czytaj dalej

American Press – pierwsze wrażenia

Wakacje już za nami, coraz bliższa staje się jesień, na którą czekamy od jakiegoś czasu z niecierpliwością. Długo oczekiwana premiera American Press'a zbliża się do nas wielkimi krokami. Był początek kwietnia, gdy pisaliśmy pierwszą zapowiedź urządzenia, które wtedy...

czytaj dalej

Cold Brew czyli kawa macerowana na zimno

W poprzednim tekście omówiliśmy sposoby przygotowania zimnej kawy z wykorzystaniem lodu do chłodzenia gorącego naparu. Dziś podejdziemy do tematu z innej strony. Do przygotowania kawy użyjemy zimnej wody. Wiele osób ciągle żyje w przeświadczeniu, że kawę najlepiej...

czytaj dalej

Iced and cold coffee czyli anatomia kawy na zimno

Wszystko co chcielibyście wiedzieć o zimnej kawie, ale nie macie kogo zapytać... Zbliża się lato, okres, w którym gorące kawy schodzą na dalszy plan, a pierwsze skrzypce grają wszelkie rodzaje zimnych kaw. Jednocześnie orzeźwiające i pobudzające idealnie komponują się...

czytaj dalej

Burundi Kayanza oraz Brazylia Fazenda Rainha

Witamy Was ponownie na naszej stronie internetowej! Poprzednim razem przybliżyliśmy Wam American Press ? urządzenie na które czekamy niecierpliwie. Dziś chcielibyśmy się podzielić z Wami naszą kawą. Do tej pory dostępna była wyłącznie w kawiarni Kafejeto, w postaci...

czytaj dalej

American Press

Witamy Was serdecznie na naszej stronie internetowej! Otwierając kawiarnię nie spodziewaliśmy się, że nasza kawa tak bardzo przypadnie Wam do gustu, że niezbędna stanie się również sprzedaż wysyłkowa. Cieszymy się z okazanego nam zaufania i zainteresowania. Dziękujemy...

czytaj dalej