Opis
Hacienda Sonora
Słysząc tą nazwę, kawowi specjaliści już zacierają ręce a młodzi adepci kofeiny z zainteresowaniem klikają “dodaj do koszyka”.
Nowa Kostaryka to ziarna dające napar o dużym body, z konkretną dozą słodyczy, słodko-rześką kwasowością cytrusów i owoców tropikalnych wraz z delikatnym dopełnieniem mlecznej czekolady.
Aromat tylko i aż, dopełnia smaki w filiżance. Soczyście, tropikalnie i bardzo słodko.
Kawa wypalona jasno z myślą o metodach przelewowych i immersyjnych takich jak drip, chemex, ekspres przelewowy czy french press.
Z ciekawostek dookoła kawowych, plantacja Hacienda Sonora leży u podnóża wulkanu Poás i jest zasilana w 100% energią odnawialną z hydroelektrowni.
Charakterystyka kawy
| Państwo | Costa Rica |
| Region | Valle Central |
| Plantacja | Hacienda Sonora |
| Gatunek kawy | Arabika |
| Odmiana botaniczna | Caturra |
| Kontynent | Ameryka Łacińska |
| Wysokość upraw | 1,200 - 1,300 m n.p.m. |
| Obróbka | Naturalna |
| Profil smakowy | Morela, cytrusy, owoce tropikalne, mleczna czekolada |
| Cup score | 87,5 |
