Opis
Ameryka x Indie
Mieszanka amerykańskich arabik połączonych z indyjską robustą o bardzo bogatym, złożonym smaku. W aromacie wyczuwalne goździki i korzenne przyprawy. W smaku delikatna kwasowość dojrzałych jabłek. Wyraźna karmelowo-czekoladowa słodycz z lekką goryczką.
Kwasowość
4/10
Słodycz
8/10
Intensywność
9/10
Body
10/10
Gorycz
7/10
Charakterystyka kawy
| Państwo | Brazylia | Honduras | Indie |
| Region | Monte Carmelo, Minas Gerais | San Andres | Karnataka |
| Gatunek kawy | Arabika | Arabika | Robusta |
| Odmiana botaniczna | Mundonovo, Yellow Catuai, Red Catuai | Caturra, Catuai, IHCAFE90, Lempira | Cherry AA |
| Kontynent | Ameryka Południowa | Ameryka Północna | Azja |
| Wysokość upraw | 1100-1350 m n.p.m | 1400-1650 m n.p.m. | 600-800 m n.p.m. |
| Obróbka | Naturalna | Myta | Naturalna |
| Ocena SCA | 83,00 / 100 | 82,00 / 100 | n/d |
