Opis
Szkolenie baristyczne
Podczas naszego szkolenia nauczysz się przyrządzać espresso oraz bazujące na nim kawy w najlepszy możliwy sposób. Zaprojektowaliśmy je tak, aby przygotować Cię do pracy w kawiarni na stanowisku samodzielnego baristy. Poznasz sztukę serwowania przepięknych i najsmaczniejszych kaw.
Świetnie wyszkoleni instruktorzy z wieloletnim doświadczeniem odpowiedzą na wszystkie Twoje pytania o kawę oraz rozwieją wątpliwości. Wierzymy, że nauczanie powinno odbywać się w przyjacielskiej, swobodnej atmosferze. Jednocześnie, mierzymy w najwyższe standardy i jesteśmy przekonani, że nauczymy Cię robić kawę w najlepszy możliwy sposób.
Szkolenie ma charakter praktyczny, zaprojektowane jest tak by uzyskać pewność, że będziesz czuć się komfortowo obsługując osprzęt oraz przygotowując kawę.
Zapewne wykonasz ponad 100 kaw podczas szkolenia!
Podczas szkolenia dowiesz się m.in.:
- jak wyglądają uprawy oraz zbiory kawy
- jak obróbka owoców oraz ich przechowywanie wpływa na ostateczny smak
- co dzieje się z ziarnem w trakcie jego wypalania
- dlaczego tak istotna jest jego świeżość
- czym są defekty kawy
- dlaczego mielenie kawy ma tak istotne znaczenie czym jest espresso i na czym polega jego ekstrakcja
- dlaczego woda ma tak duży wpływ na Twoją kawę
Terminy
szkolenia indywidualne, 1-na-1 oraz 2-na-1:
termin ustalamy w porozumieniu z uczestnikami na najbliższy dogodny termin odpowiadający obu stronom
najbliższy termin: 26.01.24
szkolenia grupowe:
przyjmujemy zapisy na wyznaczony termin
W przypadku niezgłoszenia się wystarczającej ilości uczestników zastrzegamy sobie prawo przesunięcia terminu kursu na kolejny miesiąc.
Język
Podczas szkolenia nauczysz się:
- prawidłowo obsługiwać ekspres ciśnieniowy
- przyrządzać perfekcyjne espresso za każdym razem
- przygotowywać najpopularniejsze kawy: espresso, ristretto, espresso macchiato, americano, cappuccino, latte, mocha itp.
- idealnie pienić mleko za każdym razem
- dbać o swój sprzęt baristyczny – czyścić i konserwować ekspres ciśnieniowy oraz młynek
- pracować efektywniej i efektowniej
Czas trwania
6 godzin – jeden dzień w godz. 10:00 – 16:00
Ceny
indywidualne (1-na-1): 1200,00 zł
miejsce w szkoleniu grupowym (4-na-1): 600 zł
Idealne dla każdego
Szkolenie baristyczne jest idealne dla ludzi, którzy dopiero zaczynają swoją przygodę z kawą i niewiele o niej wiedzą. Jednakże będzie ono również pomocne dla baristy, który już pracuje w branży, a chciałby usystematyzować nabyte umiejętności i rozszerzyć zakres wiedzy.
Bezpośredni kontakt
Szkolenie zaprojektowaliśmy tak, żeby każdy mógł mieć wystarczająco dużo czasu na doskonalenie praktycznych umiejętności pracy przy ekspresie pod uważnym nadzorem instruktora.
Indywidualnie lub grupowo
Szkolenia grupowe odbywają się w grupach od 3 do 6 osób. Szkolenie indywidualne (1-na-1) to idealna opcja dla osób preferujących mieć wyłączną uwagę instruktora. Oferujemy również szkolenia dla dwóch osób (2-na-1), przewidziane dla rozpoczynających przygodę z kawą lub doskonalących swoje umiejętności pracowników kawiarni.
Nasze Centrum Szkoleniowe
Szkolenie odbywa się w Centrum Szkoleniowym w Łapach. Przygotowaliśmy to miejsce odpowiednio do przeprowadzania w nim szkoleń baristycznych. Jest w pełni wyposażone w potrzebny osprzęt i zaprojektowane tak, tak żeby czuć się w nim swobodnie. Zapewnia idealne środowisko do uczenia się oraz do przekazywania wiedzy o kawie.
Nasi instruktorzy
Wszyscy nasi instruktorzy są bardzo przyjacielscy oraz otwarci na nowe wyzwania. To profesjonaliści pracujący w zawodzie na pełnym etacie. Są dla Was po to, żeby obudzić w Was pasję do kawy i zapewnić komfort nauki. Pracujemy z ludźmi, którzy posiadają doskonałe zdolności interpersonalne i wiedzą jak nauczyć przygotowywania wspaniałej kawy.
Podręcznik uczestnika – kompendium wiedzy baristy
Szkolenie zaprojektowaliśmy tak, żeby każdy mógł mieć wystarczająco dużo czasu na doskonalenie praktycznych umiejętności pracy przy ekspresie pod uważnym nadzorem instruktora.
Certyfikat
Na koniec, z przyjemnością wystawimy Certyfikat Kompetencji Zawodowych dla Baristy na poziomie średnio-zaawansowanym sygnowanym przez Centrum Szkoleniowe Kafejeto.
Dalszy rozwój
Dla osób chcących zdobyć doświadczenie pracy w prawdziwej kawiarni, przy okazji szkoląc swoje nowo nabyte umiejętności pod okiem najlepszych baristów, możemy zorganizować staż w kawiarni Kafejeto. Staż ten zostanie dopisany do otrzymanego dyplomu.
Nigdy nie jest za późno na szkolenie!
