Opis
Warsztat: Speciality – czym jest jakość w kawie?
Podczas tego warsztatu dowiesz się, czym jest kawa wysokiej jakości oraz jak ją odróżnić od kawy komercyjnej. Dowiesz się, co wpływa na smak tej kawy, poznasz jej różne gatunki oraz różne stopnie wypalenia. Podczas warsztatu porównamy kawy z palarni Kafejeto wraz z kawami komercyjnymi dostępnymi w sklepach.
Jest to autorski warsztat Artura Guziaka, naszego head baristy oraz instruktora z wieloletnim doświadczeniem. Odpowie on na wszystkie Twoje pytania odnośnie kawy oraz rozwieje powstałe wątpliwości. Wierzymy, że nauczanie powinno odbywać się w przyjacielskiej, swobodnej atmosferze. Jednocześnie, mierzymy w najwyższe standardy i jesteśmy przekonani, że nauczymy Cię robić kawę w najlepszy możliwy sposób.
Warsztat ma charakter teoretyczny oraz praktyczny, zaprojektowany jest tak by uzyskać pewność, że nabędziesz wiedzę odnośnie jakości ziarna oraz nauczysz się rozpoznawać rodzaje kaw.
Podczas szkolenia dowiesz się m.in.:
- czym jest jakość w kawie
- co determinuje smak kawy
- jak kawa smakować nie powinna
- czym się kierować kupując kawę
- jak wygląda zielone ziarno
- jak przygotować cupping i na co należy zwrócić uwagę zaparzając kawę
- jak profesjonalnie opisywać kawę
Terminy
grupy zorganizowane:
termin ustalamy w porozumieniu z uczestnikami na najbliższy dogodny termin odpowiadający obu stronom
miejsce w grupie:
przyjmujemy zapisy na wyznaczony termin
Język
Czas trwania
2,5-3 godziny
Ceny
Opłata wejściowa 30 zł od osoby.
Dla grupy zorganizowanej koszt wynosi 240 zł.
Nasza misja
Naszą misją jest budowanie świadomości kawowej, która jest nieodłącznym elementem naszej pracy. Dzielimy się pasją i wiedzą, by pokazać, jak bogate doświadczenie może oferować ziarno wysokiej jakości i doskonale przygotowana filiżanka napoju. Przybliżamy Wam aromatyczne światy warte poznania i inspirujemy do ich odkrywania.
Idealne dla każdego
Warsztat jest przeznaczony dla ludzi, którzy piją i chcą w świadomy sposób przygotować kawę wysokiej jakości w domowych warunkach. Jeśli chcesz sprawdzić jak smakuje aromatyczny napar i nauczyć się samodzielnie przygotowywać go, to ten warsztat skierowany jest właśnie do Ciebie!
Indywidualnie lub grupowo
Warsztaty grupowe odbywają się w grupach do 8 osób. Dla osób preferujących wyłączność uwagi instruktora, przewidzieliśmy opcję wykupienia całego warsztatu, na który możesz przyjść sam, z rodziną lub zaprosić przyjaciół (max. 8 osób).
Nasze Centrum Szkoleniowe
Warsztaty odbywają się w Centrum Szkoleniowym w Łapach. Przygotowaliśmy to miejsce odpowiednio do przeprowadzania w nim szkoleń baristycznych. Jest w pełni wyposażone w potrzebny osprzęt i zaprojektowane tak, żeby czuć się w nim swobodnie. Zapewnia idealne środowisko do uczenia się oraz do przekazywania wiedzy o kawie.
Nasi instruktorzy
Wszyscy nasi instruktorzy są bardzo przyjacielscy oraz otwarci na nowe wyzwania. To profesjonaliści pracujący w zawodzie na pełnym etacie. Są dla Was po to, żeby obudzić w Was pasję do kawy i zapewnić komfort nauki. Pracujemy z ludźmi, którzy posiadają doskonałe zdolności interpersonalne i wiedzą jak nauczyć przygotowywania wspaniałej kawy.
Prowadzący
Ten warsztat prowadzony jest przez naszego baristę z wieloletnim doświadczeniem Artura Guziaka.
