Etiopia Halo Beriti - 250g

Etiopia Bemen Halo Beriti - Owocowo-Kwiatowa Eksplozja 🍑🍋‍🟩

Przenieś swój codzienny przelew na najwyższy poziom z klasyką Yirgacheffe w najbardziej soczystym wydaniu! Ta jasno palona Etiopia pochodzi z wysokości 2100-2300 m n.p.m. w strefie Gedeo, gdzie rolnicy z wioski Halo Beriti uprawiają lokalne odmiany botaniczne oraz selekcje JARC 74110 i 74112. Za tym ziarnem stoją Berhanu i Membere z Bemen Coffee, którzy od lat budują relacje z lokalną społecznością, wspierając rolników i płacąc wyższe premie za ziarna najwyższej jakości.

Obróbka Fully Washed w stacji Gedeb Banko Taratu - obejmująca rygorystyczną dwukrotną selekcję owoców, 36-48 godzinną fermentację oraz suszenie na afrykańskich łóżkach - pozwala wydobyć nieskazitelną czystość etiopskiego ziarna.

W filiżance czeka na Ciebie żywa kwasowość oraz jedwabiste body. Profil sensoryczny zachwyca bogatą nutą słodkich owoców, otulonych akcentami kwiatowymi i eleganckim finiszem czarnej herbaty z głęboką, miodową słodyczą.

Kawa wypalona jasno z myślą o metodach przelewowych i immersyjnych takich jak drip, chemex, ekspres przelewowy czy french press.

Charakterystyka kawy: