Zaparzacz tłokowy to popularne urządzenie do parzenia kawy i herbaty, które działa na zasadzie zanurzenia i filtrowania. Składa się z cylindra, tłoka z metalowym lub nylonowym filtrem oraz pokrywki z tłokiem. Aby zaparzyć napój w zaparzaczu tłokowym, wsyp zmieloną kawę lub liście herbaty do cylindra, zalej gorącą wodą, a następnie nałóż pokrywkę z tłokiem.

Po odpowiednim czasie parzenia (zazwyczaj 4-5 minut dla kawy, zależnie od rodzaju napoju), powoli dociskaj tłok w dół, aby oddzielić fusy od naparu. Filtr zatrzyma fusy na dnie, umożliwiając czysty napar do wylania do filiżanki. Jest ceniony za możliwość kontrolowania czasu parzenia, co pozwala uzyskać napój o bogatym smaku i aromacie. Działa również doskonale do parzenia herbat ziołowych i owocowych, dzięki czemu jest wszechstronnym narzędziem w kuchni.