Kawa ziarnista – Szypszyna – espresso
Charakterystyka kawy
karmel, gorzka czekolada, goździki
Arabika, Robusta
600 - 1950 m n.p.m.
ekspresy ciśnieniowe i kawiarki
- Kwasowość
4
- Słodycz
8
- Intensywność
9
- Body
10
- Gorycz
7
| Państwo | Brazylia | Kolumbia | Indie |
| Region | Santos | Antioquia | Karnataka |
| Gatunek kawy | Arabika | Arabika | Robusta |
| Odmiana botaniczna | Bourbon, Catuai | Caturra | Kent, Cauvery, S.795 |
| Kontynent | Ameryka Południowa | Ameryka Południowa | Azja |
| Wysokość upraw | 900-1100 m n.p.m | 1650-1950 m n.p.m. | 600-800 m n.p.m. |
| Klasyfikacja | NY 2/3, 17/18, SS | Excelso | Cherry AA |
| Obróbka | Naturalna | Myta | Naturalna |
| Ocena SCA | 81,00 / 100 | 82,00 / 100 | n/d |
Niezdecydowany?
Czytaj dalej…
Szczegółowe informacje o krajach pochodzenia tej kawy znajdziesz w naszej Encyklopedii Kawowej. Jest tam obszerna wiedza z zakresu sposobów uprawy, obróbki, klasyfikacji kawy ziarnistej zarówno w Brazylii, Hondurasie jak i Indiach.
Sprawdź nasz przewodnik po informacjach umieszczanych na etykiecie i bądź pewny wyboru kawy: Przewodnik po etykiecie – jak wybrać kawę?
Potrzebujesz porady w jaki sposób zaparzyć kawę w domu? Sprawdź nasze poradniki parzenia kawy.
Rafał –
Polecam. Ciekawy smak